Les produits disponibles en vente directe du magasin Les Délices de Limagne

Plus qu'une tendance, l'agriculture biologique représente aujourd'hui un véritable projet de société, qui refonde les relations entre consommateurs et producteurs.

Située dans le département du Puy-de-Dôme (63), et plus précisément, sur la commune de Thuret, Les Délices de Limagne est une entreprise familiale de production alimentaire qui pratique depuis 2005 l'agriculture biologique. De ce fait, l'exploitation a été l’une des premières en agriculture biologique de la plaine de la Limagne.

Bâtir l'agriculture de demain

En tant que producteur bio, Les Délices de Limagne tend à renouer avec une agriculture plus à l'ancienne (pas de produits chimiques, rotation des cultures), bien ancrée dans le monde moderne. Il s'agit d'une exploitation familiale, engagée dans la valorisation des circuits courts, qui assure elle-même la production, la récolte et la transformation de ses céréales bio.

Nous cultivons une quinzaine de cultures différentes (blé, épeautre,tournesol, maïs, luzerne, pois chiches ...). Nous visons à une multiplication des cultures pour garantir la diversité des saveurs et des produits disponibles.

Engagée dans l'agriculture biologique, la ferme familiale de la Ferme des quatre vents s'inscrit dans une démarche résolument moderne en assurant elle-même la culture et la commercialisation en vente directe de ses produits sous sa marque, Les Délices de Limagne

Des farines et céréales de qualité

En tant que producteurs et commerçants, nous assurons la vente de nos produits dans notre magasin, ouvert le mercredi après-midi de 14h à 19h et le jeudi et vendredi de 17h à 19h (fermé les jours fériés). Nous tenons à préciser que tout ce qui est vendu au magasin est cultivé sur la place à ferme.

Notre sélection de produits biologiques inclut plusieurs types de farines de blé (farine type 65 "farine blanche", farine type 80 et farine type 110 "farine semi complète"),  farine de petit épeautre et grand épeautre ainsi que de seigle. Nous faisons aussi de la farine multi-céréales (blé, petit et grand épeautre, seigle, orge et sarrasin). Nous commercialisons également de la farine de sarrasin blanche, et semi-complète. La diversité des farines permet une grande variété de recettes de cuisine côté consommateur.

Une vaste gamme de produits bio

Dans notre magasin, vous pouvez acheter des aliments incontournables, comme les pâtes au blé dur, avec des variantes en ce qui concerne la composition (pâtes à la farine de petit épeautre, ou à la farine de sarrasin et à la farine de lentilles). Notre gamme de produits comprend des lentilles vertes, blondes, ou encore des pois chiches, en vrac ou en sachet. Le gros conditionnement est possible sur commande.

Pour accompagner vos plats, de l'huile de tournesol, de colza et caméline, sont disponibles en rayon. N'hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes de renseignements ou de tarifs concernant nos produits.

Nos produits

Nos pâtes

Nos pâtes ne contiennent que des céréales, elles ne contiennent ni œufs, ni sel et pas d'huile.

Nous utilisons une filière bronze, ce qui rends nos pâtes rugueuses mais l'avantage, la sauce qui les accompagnera restera accrochée sur les pâtes et ne restera pas au fond de la casserole !

 

Nos farines

Toutes nos farines sont produites avec nos céréales cultivées sur la ferme. Elles sont moulues sur meule de pierre.

Nos huiles

Nos légumes secs

Lentilles vertes, lentilles blondes, pois chiches et graines de petit épeautre.